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Carcassonne
Impossible de parler de Carcassonne sans évoquer sa célèbre cité médiévale, mondialement connue. Cette ville moyenne, située dans le Languedoc, brille par son patrimoine exceptionnel. Sa citadelle, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, offre des vestiges remontant jusqu'à l'époque gallo-romaine. Avec ses tours de guet et sa double enceinte, elle est l'icône de la ville et sa visite est une expérience inoubliable.
En bas de la cité, la Bastide Saint-Louis ou "ville basse", la basilique Saint-Nazaire et le Canal du Midi raviront vos yeux par leur beauté et leur authenticité. À Carcassonne, il est également possible de régaler vos papilles en dégustant un petit carcassonnais, gâteau ovale proche de la madeleine, ou encore un cassoulet traditionnel. Les amoureux de la nature apprécieront de se rendre au lac de la Cavayère pour passer un après-midi de détente.